Inversión DirectaLatitude 15° North
Terroir · People · Coffee
L15N es un productor y exportador de café de especialidad verticalmente integrado en la región del Soconusco, Chiapas, México. Annona es socio directo y accionista — fuera de las estructuras de fondos — invirtiendo en la cadena completa desde el cultivo hasta la exportación.
La alianza
Experiencia en la cadena, intereses alineados
L15N gestiona toda la cadena de valor — cultivo, procesamiento, secado y exportación — desde sus propias fincas en Chiapas. Ese nivel de integración vertical es poco común, y es precisamente lo que llevó a Annona a asociarse con ellos como socio directo y co-accionista. Lo que Annona aporta está fundamentado en quiénes somos: profesionales del café con relaciones directas en el origen, una estructura financiera diseñada para la producción, y una red comercial que conecta el café premium de Chiapas con compradores que valoran la calidad. Cada parte contribuye con experiencia distinta — y cada parte tiene interés en el resultado.
“Lo que aportamos a L15N no es solo capital — es conocimiento de la cadena completa, relaciones en el origen y compradores que entienden la calidad.”
Las Fincas
🇲🇽Finca La Reserva
Un santuario de naturaleza y tradición
Ubicada en las montañas de Nueva Alemania cerca de Tapachula, La Reserva está rodeada de bosques exuberantes y aire de montaña. La finca cuenta con su propio beneficio húmedo y se enfoca en prácticas de cultivo sostenible. Los lotes reconocidos incluyen variedades Venecia (lactic washed) y Catuai (natural), con puntajes de catación de hasta 87 puntos.
🇲🇽Finca La Patria
Donde el café nace de la historia y el orgullo
Ubicada en el mismo terreno montañoso de las tierras altas del Soconusco, La Patria es una finca donde la dedicación y la herencia definen cada cosecha. Con su propio beneficio húmedo y enfoque en la calidad auténtica de taza, La Patria produce cafés con perfiles de aroma y sabor excepcionales.
Procesamiento & Calidad
Impulsado por la ciencia, enfocado en la taza
Ambas fincas operan sus propios beneficios húmedos construidos en torno a la precisión, trazabilidad e integridad del proceso. Cada beneficio es supervisado por tecnólogos del café con equipos modernos siguiendo estrictas prácticas de seguridad alimentaria.
Lactic Washed
Fermentación controlada para tazas limpias y complejas con notas de chocolate, vainilla y caramelo
Natural
Secado en cereza para perfiles afrutados con notas de melón, mora y turrón
Variedades
Venecia
Híbrido F1 resistente a la roya, apreciado en café de especialidad
Catuai
Arábica compacta clásica conocida por su calidad consistente
Región del Soconusco
Un legado escrito en suelo volcánico
La región del Soconusco en la vertiente del Pacífico de la Sierra Madre, cerca de la frontera con Guatemala, es una de las principales zonas cafetaleras de México. Las fincas se sitúan entre 600 y 1.250 metros sobre el nivel del mar en las laderas del volcán Tacaná, beneficiándose del rico suelo volcánico, la altitud y un microclima ideal para la producción de arábica.
En la década de 1890, familias alemanas fueron invitadas a establecer haciendas cafetaleras en el Soconusco — dando origen a nombres como Nueva Alemania. La larga historia de producción de especialidad en la región creó la infraestructura y el conocimiento agronómico que siguen definiendo la calidad del café en Chiapas.
15° N
Latitude
600–1,250m
Altitude
Tacaná
Volcano
Calendario de cosecha y procesamiento
Impacto Comunitario
Más allá de sus propias fincas, L15N colabora con pequeños productores de la región, ofreciendo capacitación técnica, apoyo de calidad y acceso a un mercado estable para café de grado especialidad.
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