Finca Castelgazzo — Castillo en el Cielo
Familia Cristiani (Paola, Lucia & Carolina) — Montecristo National Park buffer zone, Trifinio Biosphere Reserve
2418
Altitud (msnm)
1995
Fundada
Variedades
Procesamiento
Destacados
- Ubicada a 2.418 msnm — una de las fincas de café más altas de El Salvador
- Zona de amortiguamiento del Parque Nacional Montecristo
- Reserva de la Biosfera Trifinio: donde convergen tres países
- Microclima de bosque nuboso para calidad excepcional
- Tres generaciones de silvicultura y café sostenible
Calendario de cosecha y procesamiento
La historia
Castelgazzo nació en 1995 gracias a la visión de sus fundadores, Mario y "La Geña" Cristiani. Desde el inicio fue concebido como un proyecto agrícola y forestal con un firme compromiso con la tierra y la sostenibilidad.
La finca está en una ubicación única: la zona de amortiguamiento del Parque Nacional Montecristo, dentro de la Reserva de la Biosfera Trifinio, donde convergen El Salvador, Guatemala y Honduras. En este enclave privilegiado, rodeado de bosques nubosos a 2.418 msnm, el café encuentra el microclima perfecto para alcanzar una calidad excepcional.
Tras el fallecimiento de los fundadores, el legado continúa en manos de sus hijas: Paola, Lucia y Carolina, quienes han mantenido viva la pasión de sus padres — ofrecer un espacio donde se respira paz, belleza y profundo contacto con la naturaleza.
Castelgazzo es más que una plantación de café: es un proyecto permanente que combina producción forestal, conservación ambiental y desarrollo humano sostenible.
Lotes disponibles de este productor
Kenya Castelgazzo
CF124593-11
Pacamara Washed Castelgazzo
CF124593-14
Pacamara Washed Castelgazzo
CF124593-18