Finca El Trompillo
Ovidio Flores Landaverde — El Mojón, Chalatenango
1400–1650
Altitud (msnm)
1992
Fundada
Variedades
Procesamiento
Destacados
- Nombrada por un árbol nativo de la cordillera Alotepec-Metapán
- Sobrevivió la Guerra Civil Salvadoreña para construir su finca
- Comunidad de productores compartiendo conocimientos y técnicas
- Múltiples métodos de procesamiento: lavado, natural y honey
Calendario de cosecha y procesamiento
La historia
Don Ovidio nació en la comunidad de La Montañita en Chalatenango. Desde los 15 años acompañaba a su padre en la agricultura, hasta que tuvieron que cesar sus actividades debido a los combates durante la Guerra Civil Salvadoreña.
En 1992 comenzó a trabajar en su primera finca. Esa y dos más fueron vendidas para comprar una en mejor ubicación y mayor altitud. El Trompillo, nombrado por un árbol nativo de la zona cafetalera de la cordillera Alotepec-Metapán, va de 1400 a 1550 msnm. Cuando compró más tierra a 1650 msnm la plantó con Pacamara, Pacas, Typica y Geisha.
Ovidio se define como un hombre de familia con cuatro hijos, fuertes principios religiosos, amante de la naturaleza y protector de la fauna. Está rodeado de compañeros productores y amigos con quienes comparten conocimientos y técnicas de cultivo.
Lotes disponibles de este productor
Pacamara Washed El Trompillo
CF124593-09
Pacamara Washed El Trompillo
CF124593-16